bittersweet9 chocolate

싱글즈 April 2011

Wed, 25 May 2011 21:01:34 +0900

싱글즈 April 2011 에디터 _안지나

베이커리 April 2011

Wed, 25 May 2011 20:51:07 +0900

베이커리 April 2011 에디터 _우재연 리빙디자인페어와 함께 열렸던 3회 윈도우베이커리 컬렉션 기사를 보니 그때 생각이 잠시 스치네요. 몸은 힘들었지만 즐거운 경험이었습니다.

지콜론 Jan.2011

Wed, 25 May 2011 20:15:40 +0900

지콜론 Jan.2011 지콜론에서 비터스윗나인을 봤다고손님이 알려주셨었는데 과월호가 생겨서 기사 올려봅니다. 비터스윗나인의 인테리어 작업을 해준 플랏엠의 인터뷰.

3회 윈도우베이커리컬렉션에 참가중입니다!

Fri, 25 Mar 2011 16:40:24 +0900

비터스윗나인이'리빙디자인페어'와함께열리는<3회윈도우베이커리컬렉션>에참가중입니다. 3월24일(목)~28일(월)까지코엑스에서열리구요,이기간을포함해29일(화)까지샵은쉽니다. 공지가늦어죄송합니다. 코엑스에서뵈어요.^^

new초콜릿:트러플 두가지, 그리고 몇가지 소식

Sun, 13 Mar 2011 14:48:59 +0900

귀염둥이 9가지 봉봉(사진에는 체리가 빠졌네요;) 새로만든 프랄리네 트러플과 화이트 트러플 & 두개씩 4구박스에 담은 패키지 화이트데이 전날이라 일요일이지만 샵에 나와있습니다.^^ 발렌타인데이 봉봉 만들때 트러플 종류가 빠져있어서 아쉬워하는 분들이 계시기도하고 해서 그사이 프랄리네 트러플과 화이트 트러플을 만들었어요. 트러플 중 제가 좋아하는 두가지를 먼저 만들어본 것이기도 하구요 ㅎㅎ 그리고 2월에 시작한 the CUT 갤러리 전시와 A LAND 초콜릿 판매는 기간이 연장되어 화이트데이까지 계속 됩니다. A LAND 명동점에는 봉봉 4구박스도 새로 추가 되었어요. 그리.......

파티시에 Feb.2011

Wed, 02 Mar 2011 20:39:19 +0900

파티시에 Feb.2011 '전국 초콜릿 숍 다 모여라!' _에디터 이상미

레몬트리 Feb.2011

Wed, 02 Mar 2011 20:28:19 +0900

레몬트리 Feb.2011 '오! 당신의 발렌타인데이' _에디터 오지연

오산보 osanpo

Mon, 21 Feb 2011 14:22:36 +0900

비터스윗나인에서 <도쿄맑음>, <와타시노쿄토>방지연님의 'odekake'시리즈를 판매합니다. 3번째인 이번호부터 '오산보osanpo"로 이름을 바꿨구요, 일본, 사과마을의 이야기가 담겨있습니다.

BITTERSWEET9 in A LAND 명동/강남/가로수길

Thu, 10 Feb 2011 02:01:54 +0900

A LAND 명동 A LAND 강남 A LAND 가로수길 BITTERSWEET9 in A LAND 명동/강남/가로수길 2월 14일 발렌타인데이까지 A LAND 매장중 세곳(명동/강남/가로수길)에서 비터스윗나인BITTERSWEET9의 발렌타인 초콜릿을 만날 수 있습니다. 매장위치 정보는 에이랜드 홈페이지를 링크할게요. www.a-land.kr

비터스윗나인BITTERSWEET9 2011 발렌타인데이 초콜릿

Wed, 09 Feb 2011 02:48:36 +0900

비터스윗나인BITTERSWEET9 2011 발렌타인데이 초콜릿 2011년도 발렌타인데이 초콜릿입니다. 9구박스와 18구박스 두가지이구요, 티, 커피, 라즈베리, 패션푸르츠, 체리, 캬라멜, 녹차, 바닐라, 진한 다크초콜릿, 이렇게9가지로 구성했습니다. 2011년에도 해피 발렌타인데이 되세요!

BITTERSWEET9 in the CUT

Sat, 05 Feb 2011 02:41:43 +0900

BITTERSWEET9 in the CUT 홍대 'the CUT' 갤러리에 있는 비터스윗나인BITTERSWEET9의 모습입니다. 2월 1일부터 14일까지 다가오는 발렌타인데이 초콜릿들을 전시하고 있어요. 구입은 비터스윗나인BITTERSWEET9 샵에서 가능합니다. the CUT 지도도 같이 올려요.

TOKYO _브릭스퀘어

Fri, 31 Dec 2010 17:50:42 +0900

마루노우치 브릭스퀘어BRICK SQUARE 에쉬레 버터와 카카오삼파카에 가기 위해 아침부터 나섰습니다. 에쉬레 크로와상 땜에 사람들이 아침부터 줄을 선다는 말을 듣긴했는데 진짜로 줄서 있었어요; 전 타일이 많은 샵 인테리어가친근했어요. 공간도 잘 나눠져있는 것 같았구요. 아이스크림이랑 크로와상, 마들렌 다 맛있었어요. 가격대비 맛있는 게 당연하긴 한데 비싸다고 무조건 맛있는 것도, 싸다고 무조건 맛없는 것도 아니라고 생각하기 때문에,, 애니웨이 맛있어서 기다린 게 아깝진 않더군요. 버터도 한국에 모셔와서; 빵발라 먹었는데 진짜 맛있었어요ㅜㅜ 그리고 이런 관련(?)상품들을 좋아하는데 귀엽.......

비터스윗나인bittersweet9 2010 크리스마스 초콜릿 몇가지

Thu, 16 Dec 2010 16:46:27 +0900

비터스윗나인bittersweet9의 2010 크리스마스 초콜릿 몇가지입니다. 지난2006년이후로 계속 해왔던 초콜릿트리와 이번에 새롭게 구입한 산타몰드로 만들어본 롤리(할아버지 얼굴이 참 귀여우셔요!), 그리고 크리스마스는 역시 체리라며 만들어본(프랄리네크림과 쟌두야, 체리가 어울어진) 체리초콜릿이에요. 드신분들마다 반응이 좋습니다.ㅎㅎ 최근 가게모습도 몇장 찍어봤어요. 12월이 되자마자 소하게 크리스마스 장식을 했더랬죠. 맨 마지막 사진은 나영&희정의 크리스마스 엽서입니다. 비하인드에서 판매중이구요, 필요하시면 저한테 문의주셔도 됩니다. 그럼 즐겁게 크리스마스 준비하세요.

TOKYO _키치죠지

Fri, 10 Dec 2010 16:27:46 +0900

Dans Dix Ans CINQ plus moi TOKYO _키치죠지 토요일에 키치죠지에 가고 싶었지만 시간이 안맞아 결국 돌아오는 날 공항가는 길에 들렀어요. 키치죠지에서 가고 싶었던 곳은moi(모이), Dans Dix Ans(단디죵), CINQ plus(싱크플러스), 그리고 36sublo(36스브로). 시간이 별로 없어 다 갈 수 있을까 싶었는데 신기하게도 세곳은 아주 가까이 모여있었습니다! 모이와 싱크플러스는 나란히 같은건물에,(옆에는 꽃집도 있었어요.한건물에 이런조합 참 좋아요~) 단디죵은 모이와 싱크플러스 가기 전 옆길로 살짝 들어가면 위치하고 있었어요. 일단 단디죵에서 두유식빵이랑 몇가지 빵을 사고, 싱크플러스에.......

TOKYO _오모테산도 GYRE

Tue, 07 Dec 2010 15:53:53 +0900

Farmer's market cerfeuil d'une rarete TOKYO _오모테산도 GYRE 일본에 가면첫날은 왠지 하라주쿠와 오모테산도 그 사이를 가게되는 것 같아요. GYRE에는 MOMA 디자인스토어에가기위해들르는거지만 지하에 있는 가게들 구경도 꼭 합니다.ㅎㅎ 잼가게(잼만 파는건 아니지만)cerfeuil에서 초콜릿잼 같은 건 꼭 사는데이번엔 초콜릿잼 종류가 하나도 없었어요. 빵집 d'une rarete랑 예전엔 못봤던 Lupicia랑Farmer's market이란 유기농 마켓도 생겼더군요. Farmer's market은 정말 땅에서 막 가져온 것들을 파는 느낌.몸에 진짜 좋을것같이 생긴 채소랑 과일들(꺄오~~). d'une rarete는 아오.......

내일갑니다~

Sat, 27 Nov 2010 20:51:11 +0900

이제 내일이면 서울로 돌아갑니다. 수업은 타이트하게 돌아가서 힘은 들었지만 참 좋았습니다. 공지에 올린대로 11월 30일 화요일에 가게는 다시 오픈하겠습니다. 그러고보니 오늘은 주말이군요. 즐겁게들 보내시고 서울에서 보아요.^^

알림! <11월 19일 금요일 4시~29일 월요일> 쉽니다.

Thu, 18 Nov 2010 18:44:36 +0900

안녕하세요, 비터스윗나인입니다. 11월19일 금요일 오후4시부터 29일 월요일까지가게 문을 닫습니다. 작년에 신청했던 초콜릿 수업이 이번에 가능하다는 연락을 받고 잠시 일본에 초콜릿 수업을 받으러 갑니다. 11월 30일 화요일에 다시 오픈하고, 영업시간은 종전대로 11:30am~8:30pm, 휴일은 일요일입니다. 그럼 잘 다녀오겠습니다.^^

2010 빼빼로~ 빼빼로~

Wed, 10 Nov 2010 18:42:31 +0900

비터스윗나인빼빼로 입니다. 직접 만든 브레드스틱에 다크초콜릿을 입혔구요, 마침 네임태그 모양의펀칭을 발견하여 이름을 적을 수 있게 태그를 만들어 포장했습니다.(정말 너무나 수작업이었어요;) 비터스윗나인 샵과 카페 b-hind에서 판매중입니다. 즐거운 빼빼로데이 보내세요! :)

BITTERSWEET9 open

Thu, 09 Sep 2010 23:51:12 +0900

2010년 9월 9일 오픈

비터스윗나인bittersweet9 찾아오시는 길

Thu, 26 Aug 2010 02:43:08 +0900

안녕하세요, 비터스윗나인입니다. 찾아오시는 길은요, 합정역 3번 출구로 나와서 직진하다가 자이갤러리를 끼고 우회전하세요. 길을 따라 내려와 노피디네 콩볶는집이 보이는사거리에서 다시 우회전해서 30m정도 직진한 후 좌회전해서 걸어오다보면왼편에 미로식당이 있고 조금더 걸어오시면오른편에 있는 Da:l 카페를 끼고 우회전하시면비터스윗나인이 있습니다(Da;l 카페와 같은 건물에 있어요). 전화 : 337-2115 주소 : 서울시 마포구 서교동 396-4, 1층(왼쪽) 트위터 : @bittersweet9_JH 메일 : b9chocolate@naver.com

비터스윗나인BITTERSWEET9 _8월 26일 임시OPEN!

Wed, 18 Aug 2010 01:42:31 +0900

illustrated by woozhyun 비터스윗나인BITTERSWEET9 8월 26일 목요일 임시오픈 실은 오늘을 정식오픈날로 잡고 지지난주 주말에 조촐하게 가까운 지인들과 오프닝 파티까지 했는데 그 다음날 예상치 못한 문제가 좀 생겼습니다. 그래서 샵 일부를 다시 손보는 중예요. 관심갖고 문의해주신 분들, 죄송하고 고맙습니다. 완전히 다 마무리 못하더라도 다음주 목요일에는 꼭 오픈하겠습니다.

8월 7일 토요일

Thu, 05 Aug 2010 01:43:50 +0900

이번주 토요일 8월 7일에시간되시는 분들은 BITTERSWEET9에 놀러오세요! 아직 준비가 안된 것들이 있어서 정식 오픈은 8월 중순쯤이 될 것 같구요, 7일날은 오랜만에 얼굴도 보고 간단하게 아이스초코라도 마시며 저도 한숨도 돌릴 겸열어놓겠습니다. 오후 1시부터 있겠습니다. 가능하시면 RSVP!

ongoing

Fri, 09 Jul 2010 01:34:27 +0900